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●品嘗師父二十年烹調精湛手藝,湯頭精燉、牛肉入口即化

●內用外帶皆可,每人每次不限使用張數!

●《建北店》、《內湖店》多分店可選!






【洪師父牛肉麵】全時段通用抵用券

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清燉牛肉

說到牛肉麵也不是只有濃郁的湯頭,清燉牛肉的湯頭清澈、口感清爽,牛肉片也是鮮嫩入口即化,咀嚼之中不卡牙。





牛三寶





紅麴番茄麵

以養生紅麴入味,讓湯頭增添一股獨特口感,濃郁且不膩,牛肉飽滿吸收番茄的甜味,百嘗不膩。





小菜







關於【洪師父牛肉麵】

從1995年創立洪師父名號迄今,秉持著一份奉獻且高道德的工作精神,以專業廚師自居。從材料的選擇,烹調,洪師父絕不馬虎。





洪師父來自金門,17歲來台拜師學藝,曾於上海菜館、飯店甚至遠赴中國大陸學習深造中華料理精華。通過豐富的歷練,洪師父在牛肉麵料理上下足功夫,不斷創新、研發食材與湯頭,期望將此台灣特色小吃發揚於國際,讓人更能品嘗這道親民濃醇的料理。





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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【報導潘鈺楨】

榮獲2016台北電影節最佳紀錄片的《河北臺北》,是導演李念修費時15年、踏上超過5000公里的旅程,以父親「老李」為拍攝對象的作品。老李出生於河北,名為「李忠孝」,韓戰爆發在南北韓交界被俘虜,來到台灣。對他而言,從軍是為了吃飯:在誰家吃飯,就說誰家好。如今白髮蒼蒼的老李,戴上假髮穿上女裝,想彌補錯過的所有年華。電影展現老李最裸露、真實的生命片刻,複雜卻又單純。

電影不只述說一個老兵的鄉愁,更是兩岸的歷史共業。李念修紀錄自己的父親在大時代下,被犧牲成在國族、階級、情慾、性別傾向等各方面的邊緣人,卻仍在家國盡失的苦難情境中,奮力求生存。他在台北山裡的大石上刻下名字,作為墓碑。閒來無事,給自己掃墓。近鄉情怯的他,只能將回家的心願託付給女兒。

電影除了入圍山形國際紀錄片影展國際競賽單元、夏威夷國際電影節紀錄片競賽單元、DMZ國際紀錄片影展,更獲得了2015台灣國際女性影展首獎,以及2016亞洲女性影展聯盟國際競賽首獎。電影11日起在光點華山電影館上映一周。

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